Cervantes Sánchez, A., Renard Hubert, M.-C., & Reyes Toxqui, Álvaro. (2025). El desinterés por el pulque: de la reproducción cultural al cambio de gusto favorecido por el poder y la violencia simbólica bourdesiana. EntreDiversidades, 22, 01-22. https://doi.org/10.31644/ED.IEI.V22.2025.A11